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仪器剖析：奶茶“三大杀器”了解一下？

自珍珠奶茶引入内地以来，每隔一段时间与这种饮料相关的谣言与负面新闻便会席卷网络。尽管如此，各大网红奶茶店门前的长龙队伍仍旧有增无减，猪猪男女面对奶茶时，投射的目光依旧热烈。融合奶香...

2018-09-13 围观616次 [应用] 高教

选择烹调油注意四点，食用油品质检测仪

超市货架上可以看到十几种甚至更多包装漂亮、质地清澈的烹调油，令人眼花缭乱，不知如何选择。浙江大学教授沈立荣告诉记者，各种烹调油都有自己的营养特点，难分高下。只要使用得当，就可以给自...

2018-08-14 围观545次 [方案] 高教基教职教

食用油，你会买小桶的吗？食用油酸价检测仪

食用油，你会买小桶的吗？食用油酸价检测仪食用油是我们日常饮食中不可缺少的重要一员。平时我们购买食用油一般都喜欢买大桶装的，因为经济实惠，但需要注意的是食用油也是会变质的，由于食用油...

2018-08-10 围观2052次 [应用] 高教基教职教

《食品安全国家标准植物油》食用油酸价检测仪

日前，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年第5号），其中GB2716-2018系对《食用植物油卫生标准》...

2018-08-10 围观1957次 [应用] 高教基教职教

进口食品检出过氧化值超标过氧化值检测仪

7月31日，市场监管总局发布关于8批次食品不合格情况的通告。通告称，原国家食品药品监督管理总局组织抽检方便食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糖果制品、调味品和食用农产品等6类食品540批次...

2018-08-02 围观616次 [应用] 高教基教职教

进口食品检出过氧化值超标过氧化值检测仪

2018-08-01 围观1120次 [导购] 高教基教职教

超临界流体萃取技术

1超临界CO2萃取技术的特点：超临界流体技术近三十年来在国际上得到迅猛发展,内容涉及超临界流体萃取、超临界色谱、超临界条件下的化学反应、超临界流体细胞破碎技术、超临界流体结晶技术等。超临...

2018-07-13 围观905次 [技术] 高教

超临界水氧化技术

超临界水氧化法是一种很有前途的废水处理方法，介绍了超临界水的性质、超临界水氧化技术的原理及在废水处理中的应用,并对该技术存在的问题和发展前景进行了探讨。关键词：超临界水；超临界水氧化...

2018-07-12 围观1719次 [方案] 高教

超临界CO2萃取技术及其发展前景

2018-07-12 围观1599次 [方案] 高教

索氏提取法注意事项

索氏提取器提取法注意事项脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。脂肪含量的测定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、电测和...

2018-07-02 围观1509次 [应用] 高教

酸奶PET塑料瓶阻氧性能的监控方案

摘要：酸奶对接触到的氧气量要求较严格，如接触到较多氧气，产品易被氧化变质，从而影响保质期。本文利用OX2/230氧气透过率测试系统测试PET瓶对外界氧气的阻隔性能，并简要介绍了试验的基本过程...

2018-06-22 围观1526次 [应用] 高教职教

什么是活性氧北京美华仪科

活性氧人类发现活性氧已有100年的历史了，在距离地表面1525公里的空，因受太阳紫外线照射的缘故，形成了包围地外围空间的活性氧层，这厚厚的活性氧层正是人类赖以生存的保护伞。活性氧又名三原子...

2018-05-22 围观573次 [原理] 高教

液相氧电极的工作原理及特点-英驰科技

液相氧电极的工作原理及特点1前言氧电极是为测定水中溶解氧含量而设计的一种极谱电极，早在二十世纪三十年代就有人用裸露的银-铂电极研究藻类的光合作用。自从五十年代薄膜氧电极问世以来，又大...

2018-04-23 围观582次 [原理] 高教幼教

2018年风险监测手册色谱耗材采购指南

为响应广大客户的需求，迪马科技针对2018年国家食品污染物和有害因素风险工作手册（化学部分）特整理了《色谱耗材采购指南》，该指南整理了工作手册中相对应的SPE柱、色谱柱、样品瓶、针头式滤器...

2018-03-12 围观3480次 [导购] 高教

美华仪文告诉您酸度值是什么？

在水中，由于溶质的解离或水解(产生无机酸类、硫酸亚铁和硫酸铝等)而产生氢离子，这些氢离子与碱标准溶液作用至定pH值时所消耗的量，即定义为酸度。酸度数值的大小，随所用示剂示终点pH值的不同...

2018-03-05 围观391次 [原理] 高教

塑料杯装酸奶盖膜复合牢度的测试方案

摘要：复合牢度是检测包装复合膜中层与层间的粘结强度，复合材料的复合牢度是作为封口盖膜使用性能的重要参数指标之一。本文利用Labthink兰光XLW(EC)智能电子拉力试验机对酸奶杯盖膜的复合牢度进...

2018-01-15 围观809次 [方案] 高教职教

吃鱼变聪明每周吃鱼能提高睡眠质量和智商

导读吃鱼变聪明，这可能是好多家长为了让小孩吃鱼而使出的喂饭套路。然而，根据美国宾夕法尼亚大学本周在《ScientificReports》杂志上发表最新研究结果，这其实是真的!每周至少吃鱼一次的儿童，...

2018-01-09 围观652次 [前沿] 高教基教职教

蚂蚁淘品牌说：细数脂类研究的知名品牌

前言生命科学的研究领域越来越细化了市场上对应的厂商也越来越细化在美国的市场上您可以找到很多只生产几个产品或者某个细分领域一小类产品的品牌比如之前小蚂蚁介绍的《Lumafluor：一个只生产三...

2017-12-22 围观712次 [简讯] 高教

牛磺酸可修复多发性硬化症的受损细胞

导读多发性硬化症(MS)是一种自身免疫性疾病，目前尚无治愈方法，但可以通过一些药物治疗来促进髓鞘再生以减少MS的复发。最近一项发表在《NatureChemicalBiology》杂志上的研究发现，人类细胞的代...

2017-12-13 围观430次 [前沿] 高教基教职教

饱和脂肪是否有害？PNAS研究提供分子层面证据

导读对于饱和脂肪是否有害的疑问，美国哥伦比亚大学的一项新研究给予了分子级别的直观动态证据。研究人员发现饱和脂肪酸会造成细胞膜冻结,使用这种技术会对肥胖、糖尿病和心血管疾病的理解和治疗...

2017-12-05 围观522次 [前沿] 高教

热量限制延长寿命关键在调节线粒体网络

近期，热量限制延长寿命的观点频频进入公众视野，但这背后的生物学机制科学家们仍然不清楚。10月26日，CellMetabolism上的一项研究发现，热量限制能够通过调控线粒体网络、重构过氧化物酶体从而...

2017-10-31 围观441次 [原理] 高教职教

油脂酸价测定仪的排布及能？仪器校正？

酸价又名酸值，是表示油脂等物质含酸量的种形式，是中和克油脂等物质中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数.新鲜的或制品中，酸价都较低，储藏或处理不当，酸价会增.因此酸价既是油脂的质量标，也是...

2017-10-18 围观332次 [原理] 职教

富含这一脂肪的食物能预防糖尿病

导读当下，健康饮食，有效预防糖尿病已成为我们必须关注的问题。一项新研究表明，吃富含omega-6多元不饱和脂肪的食品可以显著降低患2型糖尿病的风险。相信关注探索君的不少读者都知道，在此之前...

2017-10-16 围观522次 [前沿] 高教基教职教

美华仪为您度解析薄层色谱仪的原理

薄层扫描仪是可以对斑点行扫描的用分光光度计，用可见光或紫外光作光源，线性扫描或锯齿扫描薄层板展开后的斑点，该斑点就吸收该组分征波长的单色光，剩余的单色光经透射或反射或发射荧光，由检...

2017-09-11 围观790次 [原理] 高教

油脂酸价测定仪的校正以及所用试剂耗材

油脂酸价测定仪，是用于测定油脂中酸价的实验仪器。可供粮油收购，储存，调拨，，商贸，教学及科研等门快速测定各种油脂酸价之用;经项调试后也可应用于大米、面粉、牛奶等酸度及酒类，酱油等总酸...

2017-08-10 围观357次 [原理] 高教职教

新品凯氏定氮仪的使用步骤以及适用范围

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪...

2017-08-08 围观1151次 [维修] 职教

油脂酸价的测定及其使用价值

植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数，称为酸价。测定方法酸值和酸价的测定建议参考GB/T5530-2005。标可以在食品伙伴网找到。油脂在、贮藏和流通过程中...

2017-08-07 围观2026次 [维修] 高教

Nature发现：新型抗生素或可解决细菌耐药性

导读近日，发表在《自然》杂志上的一项研究中，科学家们发现了一种叫做teixobactin的新型抗生素。Teixobactin能够杀死多种细菌，包括很多人类的病原体。最让人惊喜的是，这些病原菌无法对Teixob...

2017-08-03 围观1029次 [前沿] 高教职教

有关吐温20与吐温80的区别

上海古朵生物科技公司是国内elisa试剂盒优质供应商，代理销售不同elisa试剂盒品牌的进口/国产elisa试剂盒，专业供应科研实验所需的培养基，抗体，动物血清血浆，标准品对照品，化学试剂，酶联免...

2017-07-21 围观10128次 [原理] 高教

上海古朵：改良油红O染色液操作步骤

脂质(Lipid)是中性脂肪、类脂及其衍生物的总称，其共同的物理特性是不溶于水，易溶于有机溶剂(如乙醇、等)。人体的脂肪主要有两种：1、储存脂肪，如中性脂肪，主要分布于皮下、肾、胰腺等部位。...

2017-07-11 围观463次 [维修] 全领域

凯氏定氮仪的原理以及使用步骤

2017-07-10 围观4636次 [维修] 职教

瑞士万通参加2017年全国食品安全宣传周粮食质量安全宣传日活动

2017年7月1日，由国家粮食局主办中国粮食行业协会、宁夏回族自治区粮食局承办，银川市政府、银川市粮食局协办的全国食品安全宣传周粮食质量安全宣传日活动在银川市光明广场举行，瑞士万通参加了...

2017-07-07 围观618次 [企业] 高教

脂肪测定仪测定脂肪含量时的注意事项

脂肪测定仪测定脂肪含量时的注意事项一、脂肪测定仪简介概述：脂肪测定仪/脂肪测量仪SZF-06C根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中...

2017-06-19 围观738次 [维修] 高教

活性氧的概述

活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS)是体内类氧的单电子还原产物,是电子在未能传递到末端氧化酶之前漏出呼吸链并消耗大约2%的氧生成的,包括氧的电子还原产物氧阴离子(O2-)、二电子还原产物过氧化...

2017-06-06 围观705次 [原理] 高教

新品酸值测试仪的意义范围标要求

酸值的意义值测试仪是用于变压器油、汽轮机油酸值的测定。酸值系中和脂肪、脂肪油或其他类似物质1克中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量(毫克数)。除另有规定外，按表中规定的重量，密称取供试...

2017-05-23 围观486次 [原理] 职教

样品水分检测的分类

羧酸中的水分测定通常没有问题，强酸在滴定前必须先中和(如加入咪唑)，避免卡氏系统PH太低。醋酸、氯乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸和溴乙酸会发生酯化-生成水。这类酸用醛酮用容量法卡氏滴定。大部分...

2017-01-09 围观407次 [维修] 高教

食品加工实训知识：适合果醋加工的水果

果品贮藏加工学课程贯穿整个课堂教学，教师和学生需要从理论上学习了解各种水果的贮藏、糖分测定、果汁制作等内容，然后进行实操。主旨是将理性认识与感性认识相结合，理论和实践相结合。为了巩...

2016-11-28 围观435次 [维修] 高教职教

臭氧的作用与危害以及检测方法

臭氧具有很强的杀菌效果，有研究表明臭氧可在5分钟内杀死99%以上的杀死繁殖体;同时臭氧也起到除臭的目的，许多室内空气净化器以臭氧的强氧化性为原理，将空气中的有机物氧化，以达到净化空气的目...

2016-11-22 围观7004次 [原理] 高教

南通大学神经再生实验室发表NgAgo技术论文

南通大学神经再生重点实验室刘东课题组于11日在在线出版的国际著名学术刊物《细胞研究》上以Letter的形式发表研究论文，报告了他们将NgAgo基因技术用于斑马鱼的研究结果。在这项研究中，研究人员...

2016-11-14 围观501次 [地方] 高教

奶油品质的影响因素与常见缺陷

(一)影响奶油性质的因素1.乳牛品种油酸含量高的乳脂肪制成的奶油比较软，如荷兰牛。爱尔夏牛的乳脂肪;油酸含量比较低的乳脂肪，熔点高制成的奶油比较硬，如娟姗牛。2.泌乳初期挥发性脂肪酸多，而...

2016-11-09 围观1765次 [维修] 高教职教